בקמח הסויה יש את הכמות הגדולה ביותר של סידן ביחס לכל סוגי הקמח האחרים. הוא עשיר בחלבון ובסיבים תזונתיים ומכיל מינרלים רבים כמו אשלגן, ברזל ומגנזיום.
פרטים נוספים»