ממליגה – מתכון בסיסי

מצרכים:
11/2 כוסות קמח תירס
21/2 כוסות מים
2-3 כפות חמאה או מרגרינה
1-2 כפיות מלח
קורט פלפל שחור גרוס

אופן ההכנה:
1. מרתיחים את המים עם המלח.
2. מוסיפים לאט את הקמח תירס תוך כדי בחישה בכף עץ, עד שהעיסה נפרדת מדפנות הסיר. מוסיפים את החמאה והפלפל וממשיכים לערבב מעט. במידת הצורך ניתן להוסיף מעט מים.
3. יוצקים את התערובת לתבנית ומקררים.
4. חותכים לפרוסות עבות.
ניתן להגיש עם יוגורט או שמנת חמוצה או גבינה מפוררת.
 

הדפסשלח לחבר

למתוקים נוספים

דרונט בניית אתרים
עבור לתוכן העמוד
פינחס