מתכון - סלט חומוס

מצרכים:
3/4 כוס חומוס – מושרה ללילה
3-4 כפות גדושות טחינה גולמית
2 כפות שמן זית
1 כפית שטוחה כמון
1 כפית מלח גס
1/4 כוס מיץ לימון
2-3 שיני שום מעוכות
מים בהתאם לסמיכות הרצויה

אופן ההכנה:
1. מבשלים את החומוס עד לריכוך. ניתן לבשל בסיר לחץ לקיצור זמן הבישול.
2. מעבירים את החומוס למעבד מזון (להב מתכת) עם מיץ הלימון.
3. מוסיפים את יתר החומרים וממשיכים לערבל. במידת הצורך מוסיפים מעט מים ממי החומוס הרתוחים, מתקנים תיבול ומגישים עם מעט פטרוזיליה קצוצה ומעט שמן זית.
 

הדפסשלח לחבר

לסלטים נוספים

דרונט בניית אתרים
עבור לתוכן העמוד
פינחס