הקמח המלא טחון מחיטה מלאה אשר מכילה את כל חלקי הגרעין (ליבת הגרעין, נבט וקליפה) ולכן הוא מכיל הרבה יותר ויטמינים ומינרלים, חלבון, נוגדי חמצון וסיבים תזונתיים מהקמח הלבן.
ללא דשנים כימיים ללא חומרי הדברה
הרכב תזונתי ל- 100 גר' אנרגיה 320 קק"ל חלבונים 12.5 גר' פחמימות 70 גר' שומנים 2.5 גר' סידן 37 מ"ג סיבים 2.5 גר' נתרן 4 מ"ג אשלגן 365 מ"ג ברזל 4.3 מ"ג
