אורז מלא טבעי

האורז המלא הינו דגן אשר לא הוסרה ממנו השכבה הפנימית של הקליפה ולכן ערכו התזונתי  גבוה משל אורז לבן. באורז המלא נשמר הנבט העשיר בויטמין E, תיאמין ובמינרלים. הקליפה מכילה סיבים תזונתיים אשר מתעכלים באיטיות ומועילים לתהליך חילוף החומרים בגוף.

מתכון בסיסי
1 כוס אורז, ½ 2 כוסות מים, תבלינים לפי הטעם.
משרים את האורז ומסננים. מניחים בסיר עם מים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש, מוסיפים תבלינים לפי הטעם ומבשלים כ- 40 דקות עד שהמים נספגים. מומלץ להשאיר את הסיר סגור כ- 10-5 דק' לאחר כיבוי האש.
בתיאבון.

הרכב תזונתי ל- 100 גר'
אנרגיה    360 קק"ל
חלבונים    7.5 גר'
פחמימות     77.4 גר'
שומנים    1.9 גר'
נתרן    8 מ"ג
סיבים    0.9 גר'
סידן    32 מ"ג
ברזל    1.5 מ"ג
אשלגן    218 מ"ג

יש לברור לפני השימוש
להחזיק במקום קר ויבש
באנגלית: WHOLE GRAIN RICE